Imaginez un voyage où vous pourriez passer de l’énergie brute d’un ruin bar caché au cœur de Budapest à la sérénité bucolique des canaux de Ljubljana. C’est ce que propose cet itinéraire de 18 jours à travers l’Europe Centrale, une destination où l’histoire millénaire et la modernité la plus vibrante se côtoient avec une harmonie surprenante.
Sommaire de l'article
À retenir
• Durée totale : 18 jours (deux semaines et demie)
• Mes villes coups de cœur : Budapest pour son ambiance électrique et ses ruin bars incroyables, Ljubljana pour son charme totalement inattendu, et Cracovie pour ses briques rouges et son énergie jeune et dynamique !
• L’expérience qui m’a le plus marqué : Les mines de sel de Wieliczka à Cracovie – je ne m’attendais à RIEN et j’ai été complètement bluffé ! Une visite absolument fascinante.
• La ville à zapper si vous manquez de temps : Bratislava. Jolie, certes, mais on en fait le tour en une après-midi. Privilégiez plutôt Cracovie ou Budapest !
• Mon conseil pratique : Pour tous les détails sur l’application à utiliser, l’abonnement Interrail à privilégier et comment réserver vos trains de nuit, j’explique tout dans mon article précédent dédié aux aspects pratiques.
• Petite note : Prague ne fait pas partie de cet itinéraire car je l’avais déjà visitée lors d’un précédent voyage, mais si vous ne l’avez jamais vue, foncez ! C’est une ville magnifique qui s’intègre parfaitement entre l’Autriche et la Pologne.
En résumé : Ce périple de 18 jours à travers l’Europe de l’Est est l’équilibre parfait entre effervescence urbaine à Budapest, charme pittoresque à Ljubljana et immersion historique à Cracovie. Si le temps vous presse, n’hésitez pas à survoler Bratislava pour consacrer chaque précieuse minute aux trésors cachés comme les mines de Wieliczka. Que vous soyez mordu d’histoire ou amateur d’ambiances électriques, cet itinéraire vous prouvera que l’Europe Centrale n’a rien à envier aux capitales de l’Ouest
Salzbourg - 1 jour
Le voyage commence en beauté avec un train de nuit depuis Paris. Réveil à Salzbourg, café en main, et c’est parti pour une journée dans la ville de Mozart !
À voir absolument
La Forteresse de Hohensalzburg
Perchée au-dessus de la ville, cette forteresse offre une vue à couper le souffle !
Deux options s’offrent à vous :
• Entrée simple : 13,20 €
• Forfait all inclusive avec le funiculaire : 17,40 € (je recommande !) Réservation ici
Le Château Mirabell et ses jardins
Gratuit et absolument magnifique ! Autre lieu emblématique de « La Mélodie du Bonheur ». Plus d’infos ici
L’Abbaye Saint-Pierre
Un joyau architectural niché au cœur de la vieille ville.
L’Abbaye de Nonnberg
Fans de « La Mélodie du Bonheur », c’est ICI que ça se passe !
Residenzplatz
La place principale où bat le cœur de Salzbourg.
Getreidegasse
Cette rue de la vieille ville est un bijou ! Ses enseignes en fer forgé et son architecture typique valent vraiment le détour.
La Maison natale de Mozart
Trois formules au choix selon votre passion pour le génie :
• Maison de naissance uniquement
• Maison de son adolescence uniquement
• Les deux (mon conseil : prenez le combo !) Billets disponibles ici
Le Théâtre des marionnettes
Inventé à Salzbourg, c’est une institution ! Vérifiez la programmation avant votre visite. Calendrier des spectacles ici
Tour en bateau sur la Salzach
Une façon relaxante de découvrir la ville depuis l’eau.
Le Château de Hellbrunn
Célèbre pour ses jeux d’eau surprenants et ses jardins ludiques.
Getreidegasse
Maison de Mozart
Vue de la ville depuis la forteresse
Cathédrale Saint-Rupert
Les Spécialités culinaires
Le Powidl Pofesen
Le pain perdu à l’autrichienne, fourré à la compotée de pruneaux (Powidl) et généreusement saupoudré de sucre glace
Le Mozartkugel
L’emblématique bille de chocolat, pistache et massepain, à acheter chez Fürst pour la version originale bleue
Le Salzburger Nockerl
Un soufflé aux œufs aérien, servi par trois dômes pour rappeler les montagnes enneigées de la ville
Le Bosna
Une saucisse épicée dans un pain, spécialité de street food locale Vienne
Où se régaler ?
Huber’s im Fischerwirt L’adresse pour goûter la vraie cuisine autrichienne, sans chichis !
Brunnauer
Cuisine tradi avec des produits bio et de saison. Un régal responsable !
Gasthaus Hinterbrühl
Mon coup de cœur absolu ! Dans un bâtiment de 1380 qui faisait partie de l’ancienne muraille, vous DEVEZ goûter le Powidl Pofesen de Silvia – la version autrichienne du pain perdu farci de ragoût de prunes. Une tuerie !
M32
Sur la montagne de Mönchsberg, ce resto offre une terrasse immense l’été et des fenêtres panoramiques avec vue spectaculaire toute l’année.
Trajet suivant : Vienne (2h30 de train) – Départ le lendemain matin
Vienne - 2 jours
Direction la capitale impériale ! Deux jours pour plonger dans l’histoire des Habsbourg et la splendeur viennoise.
Les incontournables
Le Palais de la Hofburg
L’ancienne résidence des Habsbourg. Majestueux, imposant, impérial ! Ne manquez surtout pas le musée sur la reine Sisi – c’est passionnant. Infos pratiques ici
Le Château de Schönbrunn
Le Versailles autrichien ! Ce château était la résidence d’été des Hasbourg. Réservez votre visite ici
Stephansdom, la Cathédrale Saint-Étienne
Le symbole gothique de Vienne qui domine le centre historique. Les opéras : Une soirée à l’opéra viennois, c’est l’expérience ultime ! Réservez à l’avance, à ce lien
Les musées du MuseumsQuartier
Un complexe culturel énorme pour les amateurs d’art.
Le Naschmarkt
Le marché de Vienne ! Parfait pour découvrir les produits locaux et grignoter.
Le Kunsthistorisches Museum
L’un des plus beaux musées d’histoire de l’art au monde !
L’École Espagnole d’Équitation
Un spectacle équestre unique qui perpétue une tradition séculaire.
Riesenrad et le Parc Prater
La grande roue historique offre une vue panoramique sur toute la ville et vous pouvez aussi profitez des manèges du parc d’attraction attenant. Réservation ici
Bibliothèque nationale autrichienne : Une bibliothèque baroque à couper le souffle ! 10 € l’entrée.
Hundertwasserhaus et le Musée Hundertwasser
L’architecture déjantée de ce peintre viennois vaut au minimum une photo de l’extérieur !
La vieille ville de Vienne
Perdez-vous dans ses ruelles historiques, c’est magique !
La Karlskirche
Chef-d’œuvre de l’architecture baroque à ne pas manquer.
Crypte des Capucins
Les cercueils richement ornementés de la famille impériale – impressionnant !
Le Ring (Ringstrasse)
Ce boulevard annulaire encercle le centre historique et est bordé de monuments majestueux.
La Karlsplatz
Place animée au cœur de la ville.
Le Palais du Belvédère
Palais baroque somptueux avec une collection d’art impressionnante. Billets ici
Les spécialités à dévorer
Le Wiener Schnitzel
L’escalope de veau ultra-fine et panée, qui doit traditionnellement dépasser de l’assiette
La Sachertorte
Le gâteau au chocolat mythique avec sa couche de confiture d’abricot, à déguster avec une touche de crème fouettée
Le Kaiserschmarrn
Une crêpe épaisse et déchirée, caramélisée à la poêle et servie avec une compote de fruits
L’Apfelstrudel
Le feuilleté aux pommes, cannelle et raisins secs, servi chaud pour un réconfort maximal
Le Tafelspitz
Le bœuf bouilli traditionnel, plat préféré de l’empereur François-Joseph
Tiroler Gröstl
Des pommes de terres rissolées avec des oignons et des restes de viande de porc hâché.
Knödel
boulettes autrichiennes
Les Manner Schnitten
Les gaufrettes rose emblématiques à la noisette
Le Melange
Le café viennois par excellence (espresso avec lait mousseux)
Mes adresses resto
Figlmüller
La référence pour le meilleur Wiener Schnitzel de Vienne.
Wieden Bräu
Brasserie tradi avec une carte de bières impressionnante et des spécialités autrichiennes qui déchirent.
Plachutta
Le meilleur Tafelspitz de la ville, les locaux vous le confirmeront !
Trajet suivant : Varsovie (7h de train)
Varsovie - 2 jours
Soyons honnêtes : nous avons fait deux jours mais je vous conseille de passer plus de temps à Cracovie ou de découvrir une autre ville polonaise. La vieille ville est charmante mais minuscule, et le reste a été trop détruit pendant la guerre.
Ce qui vaut le coup
Le quartier de la vieille ville (Stare Miasto)
Reconstruit après la guerre, classé UNESCO. Petit mais adorable !
Le Parc Łazienki
Le parc central, parfait pour une pause nature.
Le Palais Royal
Deux visites possibles : le petit palais blanc et le grand palais. Renseignez-vous sur place pour les prix et choisissez selon vos envies. Plus d’infos ici
Le Cœur de Chopin dans la Cathédrale Sainte-Croix
Un lieu de pèlerinage pour les fans du compositeur.
Les cimetières
Témoins poignants de l’histoire mouvementée de la ville.
Musée de la Vodka
Très sympa et instructif ! Je recommande cette visite pour comprendre l’histoire de cette boisson emblématique.
Musée de l’Insurrection de Varsovie
Émouvant et nécessaire pour comprendre la résistance polonaise.
Polin Museum
Musée consacré à l’histoire des Juifs de Pologne.
Le Fotoplastikon
Une curiosité unique : un théâtre stéréoscopique avec des images rotatives !
Palais Royal
Eglise Sainte-Anne
Cathédrale Sainte-Croix
Musée de la Vodka
L’expérience à ne pas manquer : les bars à lait ! Testez absolument les bars à lait (bar mleczny) ! Ces restaurants traditionnels où personne ne parle anglais, où aucun alcool n’est servi, mais où vous mangerez des plats délicieux pour moins de 5 € !
Les plus célèbres : Pod Barbakanem, Familijny, Bambino, Zlot Kurka et Zabkowski.
Vous trouverez aussi d’excellents restos sur l’allée entre la place du Palais Royal et l’église de la Sainte-Croix, ainsi que sur la Place du Marché près de la Barbacane.
La cuisine polonaise à tester
• Pierogi
Sont farcis de pommes de terre et fromage blanc, de viande, de chou et de champignons, de fromage blanc, ou encore de myrtilles.
Attention, les Polonais mettent du sucre dans leurs plats salés !
Le Zapiekanka
Le « casse-croûte » national : une demi-baguette grillée avec champignons et fromage, agrémentée de ketchup
Le Zurek
Une soupe de seigle fermenté au goût acidulé unique, souvent servie avec un œuf dur et de la saucisse
Les Placki Ziemniaczane
Des galettes de pommes de terre frites, servies avec de la crème aigre ou un ragoût de viande
Le Pączki
Le beignet polonais fourré, particulièrement populaire le jeudi gras
Le Bigos
La choucroute polonaise aux viandes, considérée comme un plat national
Trajet suivant : Cracovie (moins de 2h de train)
Cracovie - 2-3 jours
On est restés deux jours mais franchement, prenez-en 3 ! Cette ville est un coup de cœur avec ses briques rouges, ses couleurs éclatantes et ses remparts. L’ambiance est jeune, dynamique, les gens sortent et profitent – j’ai adoré !
Les visites essentielles
La Barbacane
Fortification médiévale impressionnante qui gardait l’entrée de la ville.
Centre-ville
L’ancien camp d’Auschwitz-Birkenau
Une visite bouleversante mais essentielle. Prenez le temps, c’est important. Réservation obligatoire, ici
Le quartier juif de Kazimierz
Un quartier historique plein de vie avec ses synagogues, ses cafés bohèmes et son atmosphère unique.
Place du Marché de la Vieille-Ville
L’une des plus grandes places médiévales d’Europe ! Le cœur battant de Cracovie.
Les remparts de la ville
Monticule de Kościuszko
Vue panoramique sur toute la ville depuis cette colline artificielle.
Parc de Planty
Un parc en forme d’anneau qui entoure la vieille ville – parfait pour une balade digestive.
L’usine d’Oskar Schindler
Attention, ce n’est pas un musée sur Schindler mais sur l’occupation nazie en général. Intéressant mais ne vous attendez pas à l’histoire du film.
La Vieille Synagogue (Stara Bożnica)
La plus ancienne synagogue de Pologne, chargée d’histoire.
Basilique Sainte-Marie
Château du Wawel et Cathédrale
Le symbole de Cracovie, perché sur sa colline dominant la Vistule. Réservation sur place. Infos pratiques ici
Les mines de sel de Wieliczka – MON COUP DE CŒUR ABSOLU !
Je ne m’attendais rien et j’ai été complètement scotché ! Des chapelles sculptées dans le sel, des lacs souterrains, des galeries impressionnantes… Une visite totalement inattendue et fascinante. À ne manquer sous AUCUN prétexte ! Réservez vite à ce lien
Les spécialités à découvrir
L’Obwarzanek
Le petit anneau de pain tressé croustillant, le snack de rue par excellence à Cracovie
Le Kielbasa
La saucisse polonaise fumée, dont les meilleures se dégustent parfois le soir au « Niebieska Nyska » (camion bleu)
L’Oscypek
Fromage fumé de brebis des montagnes Tatras, souvent grillé Budapest
Et bien sûr les Pierogi
Où manger sans se ruiner
U Babci Maliny
Plats traditionnels délicieux pour une moyenne de 8,70 €. Imbattable !
Sąsiedzi
Dans un sous-sol pittoresque du quartier juif, architecture du XIXe siècle, ambiance authentique. Comptez 10-13 € par plat.
Trajet suivant : Bratislava (6h30 de train)
Bratislava - 1 jour
Si vous devez sauter une étape, c’est celle-ci. La ville est mignonne mais on en fait le tour en moins d’une après-midi.
Le tour rapide
Le Château de Bratislava (Hrad)
Assez vide à l’intérieur, visite rapide et pas donnée. Pas spécialement recommandé sauf si vous êtes fan de châteaux. Infos et tarifs ici
Porte Saint-Michel et la rue Saint-Michel
L’une des rares portes médiévales conservées.
Le Château de Devín
Pas sûr que ça vaille le détour non plus.
L’Hôtel de Ville et la Place Principale
Le cœur historique, à voir en se baladant.
Le Pont du Soulèvement National Slovaque (Nový Most)
Pont moderne avec un resto panoramique au sommet.
Le Lac Zlaté Piesky
Pour une pause nature si vous avez le temps.
Le Palais Grassalkovitch
À voir de l’extérieur uniquement, avec son parc; sympa pour pique-niquer.
Cathédrale Saint-Martin
La cathédrale gothique de la ville.
Hviezdoslavovo námestie
Place où se tiennent les foires et festivals.
Les statues pittoresques en bronze
Dispersées dans la vieille ville, amusantes à dénicher !
L’Église Sainte-Élisabeth (église bleue)
Magnifique église et photogénique avec son bleu éclatant !
Les spécialités culinaires
Le Bryndzové Halušky
Le plat national : de petits gnocchis de pomme de terre mélangés à du fromage de brebis crémeux (Bryndza)
Le Kapustnica
Une soupe épaisse au chou fermenté et à la saucisse fumée, particulièrement appréciée en hiver
Les Cornets de Bratislava (Rožok)
Des petits croissants fourrés aux noix ou aux graines de pavot
Le Lokše (en p
Crêpes de pommes de terre fines, souvent fourrées
Mes bonnes adresses
Bratislavsky Mestiansky Pivovar
Traditionnel et pas cher, parfait !
Koliba Kamzík
Typique en plein centre, prix moyens.
Pivnica u Kozla
Dans la vieille ville, ambiance locale.
Slovak Pub
Pour goûter le Kofola (le coca national) et le Radler (bière au citron).
Konditorei Kormuth Bratislava – MON COUP DE CŒUR !
Ce café propose des gâteaux ultra gourmands dans une déco à couper le souffle. Un vrai voyage dans le temps !
Trajet suivant : Budapest (2h30 de train)
Budapest - 2,5 jours
Ma ville coup de cœur ! Budapest, c’est l’énergie pure : dynamique, festive, pleine de surprises. On ne s’ennuie pas une seconde !
Les visites obligatoires
Le Parlement hongrois
Visite Obligatoire ! L’un des plus beaux parlements du monde, majestueux au bord du Danube. Réservation ici
Basilique Saint-Étienne
Impressionnante basilique néoclassique qui domine le centre. Billets ici
Le Château de Buda et son labyrinthe
Château historique avec musée (à voir selon vos intérêts).
Thermes de Budapest : Les Bains Széchenyi sont les plus grands et les plus connus. Une expérience relaxante dans des bains thermaux historiques. Réservez ici
Mémorial juif
Les chaussures sur les rives du Danube – un mémorial poignant et émouvant.
Basilique Saint-Étienne
Les Bains Széchenyi
Mémorial juif
Centre de Budapest
• Avenue Andrássy : classée UNESCO, magnifique !
• Rue Váci : rue commerçante animée
• Passage Gozsdu : THE place pour boire un verre le soir
Le Bastion des Pêcheurs
Terrasse néo-romane avec une vue à couper le souffle sur Budapest !
Conseil : Allez-y au coucher du soleil.
Le Bastion des Pêcheurs
Halles centrales
Marché couvert historique, parfait pour les produits locaux et un déjeuner sur le pouce.
Szimpla Kert et les ruin bars – INCONTOURNABLE ! Boire un verre dans un ruin bar, c’est l’expérience budapestoise par excellence ! Ces bars installés dans des bâtiments abandonnés sont uniques au monde. Ne passez pas à côté !
Les Halles Centrales
Szimpla Kert Ruin Bar
Église Saint-Mathias
Magnifique église gothique au sommet de la colline de Buda.
Synagogue de Budapest
La plus grande synagogue d’Europe, impressionnante !
L’Île Marguerite
Grand parc au milieu du Danube pour une pause nature. Nous avons loué une Rosalie pour faire le tour du parc.
Pont de la Liberté
Le pont vert emblématique reliant Buda et Pest.
Le Pont Széchenyi Lánchíd
Le pont des Chaînes, symbole absolu de Budapest.
La Place des Héros
Place monumentale célébrant les héros hongrois.
La Colline Gellért
Vue panoramique à 360° sur Budapest – magique !
Château Vajdahunyad
À voir de l’extérieur dans le parc de la ville.
Mon conseil : ne manquez pas une croisière nocturne sur le Danube. Une fois la nuit tombée, les monuments emblématiques comme le Parlement de Budapest et le Pont des Chaînes se parent de lumières et offrent une toute autre perspective sur la ville. En une heure à peine, vous profitez d’un panorama complet, confortable et spectaculaire, idéal pour découvrir Budapest autrement.
Les spécialités à goûter
Le Goulash (Gulyás)
La soupe traditionnelle riche en viande et paprika, emblème de la cuisine hongroise
Hortobágyi palacsinta
Crêpes salées fourrées de viande préparée en ragoût
Le Lángos
Une pâte à pain frite, généralement tartinée d’ail, de crème aigre et de fromage râpé
Paprikás csirke
Poulet au paprika
Le Somlói Galuska
Un dessert composé de plusieurs couches de génoise, crème pâtissière, noix, chocolat et chantilly
Le Dobos Torta
Gâteau hongrois aux multiples couches avec caramel croquant
Le Pörkölt
Ragoût de viande au paprika, cousin plus épais du goulash
Flódni cake
Gâteau aux noix et pavot
Krémes
Mille-feuille hongrois
Les Rétes
Strudels hongrois aux diverses garnitures
Nous sommes allés à Strudel House après notre dîner, réputé pour proposer les meilleurs Rétes de la ville
Mais surtout vous ne pouvez pas passer à côté des Trdelník (ou Kürtőskalács), originaire de Slovaquie mais que vous trouverez à tous les coins de rue de Budapest. Il est à base de pâte de farine enroulée autour d’une brochette en bois, puis grillé à la braise et recouvert de sucre et de noisettes pilées.
Hortobágyi palacsinta
Rétes
Lángos
Goulasch
Mes adresses testées et approuvées
Mon expérience culinaire préférée
On a dîné au Spinoza Café où on a mangé un goulasch délicieux avec un pianiste en live. L’ambiance était juste parfaite !
Szimpla Kert
Le ruin bar le plus célèbre. Allez-y, vous ne serez pas déçu !
Belvárosi Lugas
Restaurant traditionnel de qualité.
Hungarikum Bisztró
Excellent resto hongrois en plein centre !
Hunyadi Étterem
Cuisine hongroise authentique.
Bors Gastro Bar
Produits frais, soupes délicieuses ! Attention : ils ne prennent pas la carte.
Parisi 6
Super adresse pour découvrir les plats hongrois, tarifs abordables, emplacement parfait.
New York Café
Le plus beau café du monde ! Le cadre est exceptionnel mais les prix aussi… Au moins pour une photo !
Les Halles centrales
Pour découvrir les produits locaux.
Mon conseil ultime : Ne passez PAS à côté des ruin bars pour sortir le soir. C’est l’âme de Budapest !
Trajet suivant : Ljubljana (8h de train)
Ljubljana - 2,5-3 jours
La ville inattendue ! On n’attendait rien de Ljubljana et on a été complètement séduits par son charme fou. Prenez 3 jours si vous pouvez !
Ce qu'il ne faut pas manquer
Le Pont Tromostovje
Le triple pont, symbole architectural de Ljubljana.
La Place Prešeren
La place centrale, point de rencontre des habitants.
La Maison des Illusions
Attraction ludique et fun pour tous les âges.
La Cathédrale Saint-Nicolas
Cathédrale baroque au cœur de la vieille ville.
La Demeure de Plečnik
Maison-musée de l’architecte qui a façonné Ljubljana.
Le Centre historique
Flânez dans les ruelles colorées et pittoresques !
Le Château de Ljubljana
Dominant la ville, accessible à pied ou en funiculaire. Billets ici
Les Quais de la Ljubljanica
Bordés de cafés et restos, parfaits pour une balade relaxante.
Le Marché Central
Marché animé conçu par Plečnik, plein de vie !
Le Pont des Dragons
Pont emblématique gardé par quatre dragons
Le Château de Ljubljana
Le pont des dragons
La Place Prešeren
Le Musée du Chemin de fer
Pour les passionnés de trains.
Le Parc Tivoli
Le plus grand parc de Ljubljana, idéal pour une pause verte.
Le Zoo de Ljubljana
Pour une sortie en famille.
La Galerie Nationale de Slovénie
Belle collection d’art slovène.
Nebotičnik
Rooftop avec vue panoramique sur la ville et le château.
La Brasserie Union
Découvrez la bière locale !
Metelkova
Squat artistique coloré, lieu d’art alternatif fascinant.
Cathédrale Saint-Nicolas
Squat artistique Metelkova
Les spécialités slovènes
La Carniolan Sausage (Kranjska klobasa)
la saucisse slovène la plus célèbre, protégée par une appellation d’origine
Prosciutto de Karst
jambon fumé
Le Štruklji
Des rouleaux de pâte fourrés (fromage, estragon, noix ou pomme), servis bouillis ou cuits au four
Le Golaž
La version slovène du ragoût de viande, souvent plus épaisse et servie avec de la polenta
La Potica
Brioche roulée traditionnelle slovène aux noix ou autres garnitures
Le Prekmurska Gibanica Gâteau feuilleté aux multiples couches (pavot, noix, pommes, fromage)
Štruklji
Potica et Prekmurska Gibanica
Mes restaurants préférés
Na Gradu (au château),
Rio Momo (cuisine fusion),
Špajza (gastronomie slovène raffinée),
Sarajevo ’84 (spécialités des Balkans),
Strelec (restaurant gastronomique au château),
Vodnikov Hram (cuisine traditionnelle),
Pri Škofu (restaurant historique),
Atelje (cuisine créative),
Kodila Gourmet (expérience gastronomique),
JB (restaurant étoilé)
Mon conseil : S’il fait beau, prenez un verre au rooftop du Nebotičnik Skyscraper avec vue sur le château. On y était et c’était magique !
Excursion recommandée : Lac de Bled (1 jour) – À 1h de Ljubljana
Lac de Bled - 1 jour
Je recommande fortement une journée au lac de Bled ! C’est à 1h de Ljubljana et cela vaut vraiment le détour.
Ce qu'il faut faire
Balade autour du lac
Un sentier de 6 km fait le tour du lac avec des vues de carte postale à chaque virage.
Randonnée jusqu’au château
Le château de Bled perché sur sa falaise offre une vue spectaculaire sur le lac et l’île.
Visite de l’église sur l’île
Prenez un bateau traditionnel (pletna) pour visiter l’église au milieu du lac – c’est magique !
La spécialité à goûter : La Kremšnita ! Ce gâteau à la crème a été inventé ici même, dans un restaurant (celui de l’hôtel Park) du lac. C’est devenu l’emblème culinaire de Bled et c’est un pur délice !
Distance depuis Ljubljana : 1h de train
Informations pratiques
Mes conseils pour réussir votre Interrail
Pour tous les détails pratiques (application à utiliser, abonnement à privilégier, comment réserver les trains de nuit, astuces pour économiser), consultez mon article précédent entièrement dédié à ces aspects !
Durée totale
18 jours au total, soit deux semaines et demie de découvertes intenses à travers l’Europe de l’Est.
Si vous devez faire des choix
À privilégier absolument :
• Budapest (ville coup de cœur !)
• Cracovie (dynamique et fascinante)
• Ljubljana (surprise totale)
• Vienne (incontournable)
Peut être raccourci ou zappé :
• Varsovie (privilégiez Cracovie)
• Bratislava (trop petit)
Note sur Prague
Prague ne fait pas partie de cet itinéraire car je l’avais déjà visitée lors d’un précédent voyage. Mais si vous ne l’avez jamais vue, ne passez pas à côté !
Elle s’intègre parfaitement entre l’Allemagne et l’Autriche ou entre l’Autriche et la Pologne.
